FARINA DI LINO BIO
FARINA DI SEMI DI LINO BIOLOGICI
Farina di Lino autoprodotta, ricavata dai nostri semi di Lino bio, per offrivi una sorprendente esperienza sensoriale.
10kg.
Dettagli e informazioni
Indicazioni Tecniche
Ingredienti: Semi di Lino biologici.
Prodotti in uno stabilimento che trasforma anche cereali
Tabella nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | 1606 kJ (384 kcal) |
|---|---|
| Grassi | 11,65 g |
| di cui saturi | 1,04 g |
| di cui monoinsaturi | – |
| di cui polinsaturi | – |
| Carboidrati | 30,00 g |
| di cui zuccheri | 0,07 g |
| Fibre | 7,80 g |
| Proteine | 35,80 g |
| Sale | 0,296 g |
Gusto
La farina gustosa ed originale che vi sorprenderà e si prenderà cura di voi. I profumi e gli aromi del Lino, In ogni preparazione, sapranno donarvi note floreali e persistenti con sentori di tostatura e semi freschi.
Nutraucetica
L’ottima presenza proteica (35,8%) e di fibre (7,8%), permettono un’apporto nutraceutico ideale e completo. Il Lino rappresenta, infatti, una delle fonti vegetali più ricche di omega 3-6-9 in natura; ma anche : fibre insolubili, proteine, vitamine del gruppo B, minerali (magnesio, manganese, fosforo e rame) e fenoli. Ottima presenza di argininina, aminoacido essenziale nelle fasi di sviluppo post traumatiche, che partecipa, inoltre, a numerose reazioni fisiologiche che coinvolgono il sistema immunitario, muscolare, circolatorio nonché le regolazioni ormonali.
Pallettizzazione
Tutte le nostre spedizioni sono studiate nel rispetto dell’ambiente e nel diminuire al massimo carta ed emissioni di CO2 nei nostri trasporti. Ecco perchè ci affidiamo solo a corrieri che ci permettono di monitorare ed organizzare le consegne con il minor spreco possibile. Per questo motivo consigliamo ai nostri clienti soluzioni che permettano di completare i cartoni e abbattere gli sprechi.
Packaging
sacchetto carta avana
Certificazioni e premi
Tutti i prodotti ARTE sono conformi ai requisiti della certificazione Biologica assicurando la rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito, garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore.
Tutti i prodotti ARTE sono certificati V-Label Vegan. Il V-Label è un simbolo riconosciuto a livello internazionle per l’etichettatura di prodotti e servizi vegani e vegetariani.
4 PASSAGGI PER UN RISULTATO PERFETTO
METODO DI IMPIEGO
METODO DI IMPIEGOLA TRASPARENZA PRIMA DI TUTTO
MADE IN PUGLIA
MADE IN PUGLIATutto il nostro lavoro è fatto sotto il sole di Puglia. Ogni singolo chicco nasce e cresce sui nostri campi. Ce ne prendiamo cura. Solo in questo modo possiamo garantire la migliore qualità.
SOLO I NOSTRI CEREALI
SOLO I NOSTRI CEREALIPer la nostra linea di Sfarinati utilizziamo solo il meglio dei grani antichi, tipici e autoctoni del nostro territorio, dal Cappelli, al farro comune e per finire al più antico di essi: il farro Monococco; tutti 100% autoprodotti sui nostri terreni.Grazie alle nostre pratiche agronomiche (semina su sodo, rotazioni colturali annuali e pluriennali, riuso dei residui colturali, semi autoctoni, concimazione organica con fertilizzante autoprodotto, pulizia e conservazione a temperatura controllata), riusciamo a donarvi semole e farine dal gusto meraviglioso e dalla qualità nutrizionale eccelsa.
TEMPO
TEMPOIl tempo è il nostro ingrediente segreto! Attendiamo lo scorrere delle stagioni per la crescita delle nostre piante e con pazienza il momento migliore per i nostri raccolti. Tutti i nostri cereali vengono raccolti solo con un grado di umidità inferiore al 10 per cento, il tempo ed il sole lavorano per noi, per offrire un gusto e un profumo altrimenti perduti.
ANALISI
ANALISIPer noi la trasparenza è tutto, ecco perché mettiamo a disposizione tutte le nostre analisi dei terreni, del seme e dei nostri prodotti trasformati.
NO CHIMICA
NO CHIMICASui nostri terreni non usiamo mai sostanze di origine chimica. Nessun Glifosato. Per nutrire i nostri campi usiamo solo concime organico auto-prodotto proveniente dalla digestione anaerobica dei nostri sottoprodotti agricoli.
SELEZIONE E PULIZIA DEI SEMI
SELEZIONE E PULIZIA DEI SEMIOgni singolo seme è il frutto di una responsabile scelta dipendente da due semplici fattori: tradizione territoriale e sensorialità organolettica. Gelosi nella conservazione dei nostri semi, usiamo solo quelli autoprodotti. A tale scopo abbiamo creato un impianto alimentare altamente tecnologico per la pulizia e selezione dei nostri amati semi.
MOLITURA
Prima di ogni molitura i nostri cereali vengono immersi in bagno di Co2 a saturazione 100%, di modo da contenere al minimo ed in maniera naturale la microbiologia del seme. Grazie ad un processo molitorio a bassa velocità e temperatura controllata i nostri cereali diventano finalmente una meravigliosa farina o semola.
SOSTENIBILITÀ
SOSTENIBILITÀTutta la nostra filiera è autosufficiente energeticamente grazie al nostro impianto di digestione anaerobica. In questo modo riutilizzando i sottoprodotti organici delle nostre trasformazioni, da un lato ci autoproduciamo energia elettrica e termica e dall’altro recuperiamo fertilizzante naturale organico, che ritornando sulla terra, riequilibra i fattori nutritivi del terreno e chiude un perfetto sistema di economia circolare agricola. Dalla terra alla terra.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 10000 g |
|---|---|
| Ingredienti | |
| Provenienza | |
| Lavorazione | |
| Allergeni |
Packaging
IMBALLO PRIMARIO
240 x 120 x 600mm
Peso: 10kg
IMBALLO SECONDARIO
385 x 285 x 250 mm
Peso: 10kg
| N° pezzi per scatolo: | 1 |
PALLETTIZZAZIONE
80 x 120 x 13,5cm
EPAL
| N° cartoni per piano: | 8 |
| N° piani pallet: | 6 |
| N° cartoni per pallet: | 48 |
| N° pezzi per pallet: | 48 |
| Peso totale: | 480kg |
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