Riche en fer, mais aussi en phosphore, zinc et potassium.
Ils ne nécessitent pas de trempage, avec ou sans écorce, en tout cas sans écorce ils sont prêts en 10 minutes. Après cuisson, ils triplent leur volume.
1kg
Ce produit ne peut pas être acheté individuellement, il fait partie d’un ensemble de produits.
Détails et informations
Indications techniques
Ingrédients: lentilles décortiquées
Produits dans une usine qui transforme également des céréales
TEMPS DE CUISSON
20 minutes
Table nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| ÉNERGIE | 1333 kJ (317 kcal) |
|---|---|
| GRAISSES | 1,94 g |
| DONT SATURÉ | 0,33 g |
| DONT MONOINSATURÉS | – |
| DONT POLYINSATURÉS | – |
| GLUCIDES | 40,19 g |
| DONT SUCRES | 1,07 g |
| FIBRES | 19,6 g |
| PROTÉINES | 24,8 g |
| SEL | 0,000 g |
Goût
Sensation de douceur au toucher arômes et saveurs intenses et persistants. Ils permettent une utilisation moindre des sels en cuisine et une agréable sensation gustative.
Nutraceutique
Les lentilles rouges décortiquées contiennent principalement des fibres solubles et en moindre quantité des fibres insolubles. Ils sont riches en amidon et en fibres, qui contribuent ainsi à apporter des vitamines et minéraux ainsi que des antioxydants et des lécithines.
Palettisation
Toutes nos expéditions sont conçues dans le respect de l’environnement et en minimisant les émissions de papier et de CO2 dans nos transports. C’est pourquoi nous ne comptons que sur des coursiers qui nous permettent de contrôler et d’organiser les livraisons avec le moins de déchets possible. Pour cette raison, nous recommandons à nos clients des solutions qui permettent de compléter les cartons et de réduire les déchets.
Emballage
—
Certifications et récompenses
Tous les produits ARTE sont certifiés V-Label Vegan. Le V-Label est un symbole internationalement reconnu pour l’étiquetage des produits et services végétaliens et végétariens.
Rincer soigneusement les légumineuses sous beaucoup d’eau courante et bien les égoutter.
Faites cuire les légumineuses en suivant le temps recommandé sur l’emballage.
Servir chaud en ajoutant de l’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre, des épices ou des herbes sauvages au goût.
Tout notre travail se fait sous le soleil des Pouilles. Chaque grain est né et pousse dans nos champs. On s’en occupe. Ce n’est qu’ainsi que nous pouvons garantir la meilleure qualité.
UNIQUEMENT DE NOTRE TERREToutes nos légumineuses sont 100% auto-produites, semées, cultivées et récoltées sur nos terres.
TEMPSLe temps est notre ingrédient secret! Nous attendons le passage des saisons pour la croissance de nos plantes et patiemment le meilleur moment pour nos cultures. Nous utilisons tout le temps nécessaire au séchage très lent de nos pâtes pour offrir un goût et un arôme autrement perdus.
ANALYSEPour nous, la transparence est primordiale, c’est pourquoi nous mettons à disposition toutes nos analyses de sols, de semences et de nos produits transformés.
PAS DE CHIMIESur nos terres, nous n’utilisons jamais de substances d’origine chimique. Pas de glyphosate. Pour nourrir nos champs, nous utilisons uniquement des engrais organiques auto-produits issus de la digestion anaérobie de nos sous-produits agricoles.
SÉLECTION ET NETTOYAGE DES SEMENCESChaque graine est le résultat d’un choix responsable dépendant de deux facteurs simples: la tradition territoriale et la sensorialité organoleptique. Jaloux de la conservation de nos semences, nous n’utilisons que des semences auto-produites. À cet effet, nous avons créé un système alimentaire hautement technologique pour le nettoyage et la sélection de nos graines bien-aimées.
DURABILITÉToute notre chaîne d’approvisionnement est autosuffisante en énergie grâce à notre usine de BIOgas qui transforme tous les sous-produits organiques de nos productions et les transforme en électricité et énergie thermique et engrais organique naturel.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Dimensions | 10.5 × 26.5 × 30 cm |
| Ingrédients | |
| Provenance | |
| En traitement | Nettoyage, sélection, décortication et stockage des semences |
| Allergènes | Produit dans une usine qui transforme également des céréales. une Sinonimi di une Sostantivo anunpar |
| Temps de cuisson | |
| Longueur | |
| Diamètre |
EMBALLAGE PRIMAIRE
105 x 60 x 265mm
Poids: 1kg
EMBALLAGE SECONDAIRE
385 x 285 x 250 mm
Poids: 12kg
| N° pièces par boîte: | 12 |
PALETTISATION
80 x 120 x 13,5cm
EPAL
| N° cartons par étage: | 8 |
| N° planchers de palettes: | 6 |
| N° cartons par palette: | 48 |
| N° pièces par palette: | 576 |
| Poids total: | 576kg |
Si présent l’étiquette en bas, pointez avec l’appareil photo de votre smartphone le QR code présent en bas de l’emballage, et découvrez jour après jour l’histoire de la terre d’où provient votre produit.
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