HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE SETTE
Un recueil d’essences huileuses.
Huile d’olive extra vierge, produite à partir d’oliviers sept cultivars des Pouilles, provenant d’un seul champ. Pressé à froid dans les 12 heures suivant la collecte.
100ml.
Détails et informations
Indications techniques
Ingrédients: Sept cultivars d’olive des Pouilles
Table nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| ÉNERGIE | 3697 kJ (889 kcal) |
|---|---|
| GRAISSES | 99,93 g |
| DONT SATURÉ | 14,56 g |
| DONT MONOINSATURÉS | – |
| DONT POLYINSATURÉS | – |
| GLUCIDES | – |
| DONT SUCRES | – |
| FIBRES | – |
| PROTÉINES | – |
| SEL | 0,027 g |
Goût
Goût fort tendant vers une douce amertume avec des notes épicées finales. Parfums floraux bien définis.
Bonne dégustation.
Nutraucetique
Riche en polyphénols, antioxydants naturels présents dans le fruit, qui neutralisent les radicaux libres et préviennent les maladies cardio-vasculaires. Plus la maturation du fruit est élevée, plus la présence de polyphénols est faible. Pour cela, nous collectons et pressons nos olives d’ici le mois d’octobre afin de garantir une excellente présence de polyphénols.
Palettisation
Toutes nos expéditions sont conçues dans le respect de l’environnement et en minimisant les émissions de papier et de CO2 dans nos transports. C’est pourquoi nous ne comptons que sur des coursiers qui nous permettent de contrôler et d’organiser les livraisons avec le moins de déchets possible. Pour cette raison, nous recommandons à nos clients des solutions qui permettent de compléter les cartons et de réduire les déchets.
Emballage
Afin de maintenir une qualité maximale et permettre une conservation plus longue des caractéristiques organoleptiques du produit, nous avons choisi pour notre huile un récipient en acier qui le protège de l’oxydation et est 100% recyclable.
Certifications et récompenses
Tous les produits ARTE sont certifiés V-Label Vegan. Le V-Label est un symbole internationalement reconnu pour l’étiquetage des produits et services végétaliens et végétariens.
LA TRANSPARENCE D’ABORD
FABRIQUÉES DANS LES POUILLES
FABRIQUÉES DANS LES POUILLESTout notre travail se fait sous le soleil des Pouilles. Chaque grain est né et pousse dans nos champs. On s’en occupe. Ce n’est qu’ainsi que nous pouvons garantir la meilleure qualité.
TEMPS
TEMPSLe temps est notre ingrédient secret ! Nous attendons le passage des saisons pour la croissance de nos plantes et patiemment le meilleur moment pour nos cultures. Nous utilisons tout le temps nécessaire à la très lente pression à froid de notre huile précieuse, pour offrir une expérience organoleptique et des parfums autrement perdus.
ANALYSE
ANALYSEPour nous, la transparence est primordiale, c’est pourquoi nous mettons à disposition toutes nos analyses de sols, semences et produits transformés.
PAS DE CHIMIE
PAS DE CHIMIESur nos terres, nous n’utilisons jamais de substances d’origine chimique. Pas de glyphosate. Pour nourrir nos champs, nous utilisons uniquement des engrais organiques autoproduits issus de la digestion anaérobie de nos sous-produits agricoles.
PRESSAGE
Pas un simple pressage, mais strictement àfroid. Chaque année, nous collectons au plus tard le mois d’octobre et moulinons les olives dans les 12 heures suivant la collecte. Ce n’est qu’ainsi que nous pourrons vous enivrer des parfums intenses de notre huile d’olive extra vierge et préserver la richesse des polyphénols qu’elle contient. La pression à froid, avec un cycle qui ne dépasse jamais 27 degrés, nous permet de ne pas disperser les facteurs nutritionnels et les arômes typiques de notre terre bien-aimée.
DURABILITÉ
DURABILITÉToute notre chaîne d’approvisionnement est autosuffisante en énergie grâce à notre système de digestion anaérobie. De cette façon, nous réutilisons les sous-produits organiques de nos transformations, d’une part nous autoproduisons de l’énergie électrique et thermique et de l’autre nous récupérons des engrais organiques naturels qui, en revenant sur la terre, équilibrent les nutriments du sol et clôt un système parfait d’économie agricole circulaire. De la Terre à la Terre.
Informations complémentaires
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Dimensions | 5.5 × 5.5 × 5.9 cm |
| Ingrédients | |
| Provenance | |
| En traitement |
Emballage
EMBALLAGE PRIMAIRE
55 x 90mm
Poids: 100g
EMBALLAGE SECONDAIRE
365 x 193 x 180 mm
Poids: 4,2kg
| N° pièces par boîte: | 42 |
PALETTISATION
80 x 120 x 13,5cm
EPAL
| N° cartons par étage: | 12 |
| N° planchers de palettes: | 8 |
| N° cartons par palette: | 96 |
| N° pièces par palette: | 4302 |
| Poids total: | 403,2kg |
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